您的当前位置:首页 > 时尚 > 专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯 正文
时间:2024-09-20 10:26:30 来源:网络整理 编辑:时尚
专家呼吁:“减油、增豆、加奶” 养成良好饮食习惯2024-05-21 09:07:41 来源:羊城晚报 作者
2024年5月12日-18日第10个“全民营养周”
专家呼吁:“减油、减油加奶庆阳市某某钢球股份销售部增豆、养成饮食加奶”
养成良好饮食习惯
2024年5月12日-18日是良好第10个“全民营养周”,今年健康饮食的习惯主题是“合理膳食、健康生活”,专家增豆重点改进三个方面:减油、呼吁增豆、减油加奶加奶,养成饮食庆阳市某某钢球股份销售部引导居民合理搭配日常膳食养成良好饮食习惯,良好运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。习惯“高尿酸人群还能喝豆浆吗?”“乳糖不耐受,专家增豆该如何喝奶?”近日,呼吁各大医院临床营养科举办义诊与科普活动,减油加奶解答广大群众关注的营养热点问题。
高尿酸人群还能喝豆浆吗?
为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,近日国民营养健康指导委员会办公室印发 《“减油、增豆、加奶”核心信息》(以下简称《核心信息》)共30条。其中关于“增豆”,指出“大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等,适合所有人群食用。”
“豆制品这么好,可是我尿酸高,吃了会诱发痛风?”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意,常常以为不能吃豆制品,觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,但暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬向记者介绍,近年来,大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。所以目前来看,豆制品在很大程度上可以说是高尿酸血症的保护性膳食因素。
佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松建议,一日三餐可选择不同的大豆及其制品食用,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约300克。
一喝奶就腹胀、腹泻怎么办?
在《核心信息》中关于“加奶”是这样说的,“奶及奶制品营养丰富,可提供优质蛋白质,是钙的良好来源。充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。营养专家建议每天摄入300~500ml液态奶或相当量的奶制品,而目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。”
然而,一喝奶就感到腹胀、腹泻。这是不少人喝奶后的感受。潘文松表示,这或是乳糖不耐受或是蛋白质过敏,他建议,对于乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。如果是对奶中的蛋白质过敏的话,潘文松建议,可以将奶煮开后再用文火煮10~15分钟,过敏原可一定程度被破坏,降低喝奶后的不适反应。
学会健康地“吃”要从娃娃抓起
《核心信息》中还特别提到“选择奶及奶制品先看配料表和营养标签,不能用含乳饮料替代奶”。
这也反映了目前值得关注的一个问题——孩子们用自己手里的零花钱购买食品时,往往不会考虑营养与健康问题,不知不觉摄入大量的“垃圾食品”。
“我们要教会学生购买零食时要学会看配料表和营养标签”,佛山市第一人民医院临床营养中心副主任护师李巧云解释,比如说学生要买巧克力及巧克力相关食品,我们教他要选成分是“可可脂”,而非“代可可脂”的成分,因为后者含有反式脂肪酸,会对人体造成不良影响。另外选购零食时,如果配料表很多项,说明其添加剂比较多,尽量不选购。(羊城晚报) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
林诗栋晒与孙颖莎合影:澳门很好,下次还来2024-09-20 10:25
开车需注意安全,米兰旧将尼昂3个月内第二次发生车祸2024-09-20 10:01
杨幂被曝赶赴香港看女儿,在机场误入男厕所,还被指腿型内八字2024-09-20 09:56
《浪姐5》第二次分组,低情商还当众提要求,高情商已私下组好队2024-09-20 09:49
胡塞武装向以色列发射导弹,内塔尼亚胡发声2024-09-20 09:02
疆浙天王山之战大名单:吴前&阿不都&赵睿领衔2024-09-20 09:01
媒体人谈U17女足:整体上具备了强队形态,这批球员都值得期待2024-09-20 08:23
极氪登陆纽交所首日大涨,全球化征程展开新的篇章2024-09-20 08:00
建设标准计量体系 完善碳排放“度量衡”2024-09-20 08:00
外媒:沙特甲榜首球队胡拜尔库迪西亚有意里沙利松和热苏斯2024-09-20 07:41
最高可补贴2000元!北京市家电换新,这么换“旧”对了2024-09-20 10:17
侯森:能帮助大家,让别人快乐比自己快乐更重要2024-09-20 10:06
记者:沙特联新军有意热苏斯&理查利森,阿森纳表态不会阻止转会2024-09-20 10:01
小羽官宣和王思聪分手,获网友心疼!聊天记录曝光王思聪真实心态2024-09-20 10:00
台风“普拉桑”强度缓慢增强 将于19日下午至晚上登陆浙江沿海2024-09-20 09:47
WTT沙特大满贯:莎头组合32024-09-20 09:45
中超第10轮最佳球员:巴尔加斯当选,帽子戏法助海港六球大胜2024-09-20 08:50
古天乐新电影一片好评,预测票房破7亿却要亏本,吴京的话说对了2024-09-20 08:12
北京重点商圈客流量逾2200万人次2024-09-20 07:50
被古天乐反超,票房或止步7亿,贾冰:成为不了沈腾,还拖累徐峥2024-09-20 07:46