您的当前位置:首页 > 热门资讯 > 得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆? 正文
时间:2024-09-20 08:40:39 来源:网络整理 编辑:热门资讯
得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?2024-05-16 10:07:36 来源:扬子晚报 作者:唐炜
5月第三周是得痛豆腐豆浆全民营养周,今年的吃能喝主题是:奶豆添营养,少油更健康。乳腺沧州市某某广告媒体专卖店俗话说:“夏吃豆,炎患胜吃肉。得痛豆腐豆浆”大豆含有丰富的吃能喝蛋白质、不饱和脂肪酸、乳腺钙等营养素。炎患但记者注意到,得痛豆腐豆浆沧州市某某广告媒体专卖店生活中有部分人谈豆色变:“自从有了痛风再也不敢吃豆腐了”“本人乳腺炎和豆浆说byebye了”“吃了豆制品会增加肾脏负担”……对于有些患者来说,吃能喝是乳腺否意味着与豆“绝缘”?记者为此采访了江苏省中西医结合医院营养膳食科主管技师许杰超。
疑问1 豆类嘌呤含量较高,炎患痛风患者能吃吗?
在嘌呤的得痛豆腐豆浆含量表中,黄豆、吃能喝黑豆等大豆类属于嘌呤含量较高的乳腺食物,很多痛风患者拒绝食用一切豆类食物。
许杰超介绍,痛风发生风险的增加与肉类或海鲜的摄入关联较为密切,与含嘌呤的植物性食物的摄入关联较小。有研究证实,豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性。豆制品在加工过程中经过浸泡、细磨、加热等处理,大量的嘌呤在加工过程中已经流失掉,其含量比肉类鱼类还要低,痛风的患者用豆腐干、豆腐替代部分鱼肉类并不会引起嘌呤摄入量的明显增加。
专家提醒,痛风患者要控制一天食物中的嘌呤总量,适量食用豆制品来替代肉类,是有益健康的选择。
疑问2 肾功能不全的人,能吃豆制品么?
肾功能不全的患者总担心吃了豆制品会增加肾脏代谢负担。
对此,许杰超表示,因为这类患者,肾功能已有一定的损害,因此要根据肾功能情况对蛋白质进行限量摄入,不仅限于控制豆制品的摄入量,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾这些富含蛋白质的食物均要限量食用。“当然,在控制好蛋白质摄入总量的情况下,是可以适量食用豆制品的。”
疑问3 豆类及豆制品是乳腺疾病的禁忌?
许多女性朋友常常对大豆及其制品心存疑虑,认为豆制品中含有植物雌激素,会刺激乳腺结节、增生甚至会刺激癌细胞生长、复发,不敢吃任何大豆及豆制品食物。
“大豆中含有大豆异黄酮,它是一种植物性雌激素,很多人甚至会担心诱发乳腺癌。”许杰超指出,其实,植物性雌激素和人的雌激素不一样,植物雌激素具有双向调节作用,比如人体内雌激素水平低时,大豆异黄酮会表现出提高雌激素水平的功效,当体内雌激素水平偏高时,则会表现出降低体内雌激素水平的作用。正常食用豆制品是不会影响雌激素水平的,也不会因此患上乳腺癌,相反地,还可以预防乳腺癌发生。
此外,专家还表示,大豆中含有的磷脂、大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等成分对于预防心血管疾病、骨质疏松,改善女性绝经期症状都有着积极的作用。
通讯员 杨萨飒 罗鑫 扬子晚报/紫牛新闻记者 王梦航 更多精彩内容请进入健康·生活频道
东航一航班飞行途中备降,疾控:发现老鼠2024-09-20 07:57
天呐,看到章子怡和陈红2008年的合影,才懂陈凯歌为啥说一见钟情2024-09-20 07:53
国台办:“台独”杨智渊犯分裂国家罪被判9年2024-09-20 07:45
金球奖候选名单即将公布:梅西第17次入围?C罗连续2年落选?2024-09-20 07:39
加拿大警方在意大利追回被盗的丘吉尔知名肖像照2024-09-20 07:10
赵丽颖《浴火之路》官宣,我想说:拿下50亿票房不是没可能2024-09-20 07:07
播放破5亿,还在涨,1集45分钟,就有100个笑点!细扒这剧真牛啊2024-09-20 07:04
李雯雯无预警开拍,孙颖莎抓紧形象管理,撤回一个擤鼻涕,好萌2024-09-20 06:43
西部地区新一轮高校排名,川大退居第四,西北大学排名152024-09-20 06:22
何塞卢训练后调侃球迷:不给他签名,因为他不是皇马球迷2024-09-20 06:13
以色列军机两度在黎巴嫩首都上空突破音障发出巨响2024-09-20 08:35
利桑德罗:我们的队长是梅西,无论谁佩戴袖标都会受到球队欢迎2024-09-20 08:03
新疆福海:“千年牧道”上演转场“史诗”2024-09-20 07:59
播放破5亿,还在涨,1集45分钟,就有100个笑点!细扒这剧真牛啊2024-09-20 07:40
以军称在加沙南部拉法打死超百名巴方武装人员2024-09-20 07:12
有点难!郑钦文需要排进前七,才能入围年终总决赛2024-09-20 06:59
超强台风级“摩羯”中心已于23时进入北部湾2024-09-20 06:43
有点难!郑钦文需要排进前七,才能入围年终总决赛2024-09-20 06:32
在中东部署两个月后,“罗斯福”号启程返回美国2024-09-20 06:17
以军空袭加沙地带北部一学校 致8人死亡2024-09-20 06:12